consumptie van koffie kan het risico op leveraandoeningen verminderen

Meta-analyses hebben gesuggereerd dat koffieconsumptie versus geen koffieconsumptie gepaard gaat met een risicoreductie tot 40% van leverkanker, hoewel dit een dosisafhankelijke relatie lijkt te zijn3-5.

Uit onderzoek van de US6 en Italië7,8 blijkt dat koffieconsumptie consequent gepaard gaat met een verminderd risico op cirrose, met een potentiële risicovermindering van 25-70%.

Onderzoek suggereert een omgekeerd verband tussen koffieconsumptie en het risico op chronische leverziekte, met een gemiddelde risicovermindering van 25-30% bij lage koffieconsumenten en tot 65% bij hoge koffieconsumenten9. *.

Tijdens de rondetafelgesprek suggereerde professor Alexander dat het waarschijnlijk is dat leverkanker ontstaat uit een bestaande leverziekte en stelde voor dat de associatie tussen koffieconsumptie en een verlaagd risico op leverkanker in feite kan worden gekoppeld aan een effect van koffie drinken op leverziekte .

Een van de belangrijkste kwesties die aan de rondetafelbijeenkomst werden besproken, was de diagnose van leverziekte en het feit dat een meerderheid van de patiënten niet op de hoogte was van hun aandoening. Hoewel de lever een vitaal orgaan is, is de perceptie in sommige Europese landen dat de gezondheid van de lever niet als een hoge prioriteit wordt beschouwd als andere aandoeningen, zoals hartaandoeningen.