Klaar voor de start! Koffie is onderweg in Cleveland

Bij de Ready Set! Koffiebranderij buiten Cleveland, Ohio. Alle foto's met dank aan Ready Set! Koffie.

Cleveland is niet immuun geweest voor de beperkingen, sluitingen en richtlijnen als reactie op de conoravirus-pandemie die het dagelijks leven heeft verstoord.

Maar trouw aan zijn naam, Ready Set! Koffie wordt bereid. Het jonge bedrijf heeft binnen 24 uur na het plaatsen van een bestelling in het hele Cleveland-gebied gratis thuisbezorgd.

Een diepgaande insnijding in zijn groothandel en met uitbouw op de permanente Ready Set! productiefaciliteit nu bevroren door limbo toe te laten, vertelde eigenaar en brander Chris Allen aan Daily Coffee News dat het personeel van vier mensen hun energie van de tijdelijke magazijnlocatie op lange termijn herleidt naar het zo snel mogelijk brengen van vers geroosterde goedheid naar waar het nodig is .

'We gaan de storm gewoon doorstaan,' zei Allen. 'We hebben het uitgespeeld; we hebben geprobeerd om bestellingen dezelfde dag of binnen een dag de deur uit te krijgen en ze bij mensen te krijgen, omdat de rijen in de winkels hier echt slecht worden en mensen niet naar buiten willen, maar ze hebben wel hun repareren. Ze werken vanuit huis en zorgen voor de kinderen. '

Klaar voor de start! Koffie-eigenaar en koffiebrander Chris Allen.

Het afgelopen jaar Ready Set! heeft zijn San Franciscan SF6-brander in een magazijn in Fairview Park in de buitenwijken van Cleveland gerund. Een nieuwe 1.800 vierkante meter grote faciliteit gesplitst in het midden met een productiebranderij en een koffiebar voor de detailhandel zou afgelopen juni worden geopend in de wijk Detroit Shoreway.

Een toelaatbare addertje onder het gras die volgens plan in een vergadering met stadsambtenaren volgende week zou worden aangepakt, is volgens Allen geschrapt tot volgende maand.

"We zouden nu open zijn, dus het is best aardig dat we niet [met de gevolgen te maken hebben]", zei Allen. "We doen ons best om alle richtlijnen te volgen die we horen, zoals we die horen, maar die veranderen dagelijks."

In de branderij zei Allen dat de arbeiders allemaal nog gezond zijn en nu allemaal de hele dag handschoenen dragen. Alle oppervlakken worden na elk gebruik schoongemaakt en alle koffie voor lokale, persoonlijke levering wordt nog steeds in dozen verzegeld op dezelfde manier als voor verzending per post.

Allen zei: "We hebben de deur uit gezeten, de stad rondgereden, het ontsmettingsmiddel in de auto bewaard en koffie bij de mensen gebracht."

Klaar voor de start! Heeft ook koffie en airpots van bier gedoneerd aan instellingen en evenementen waar gratis maaltijden worden uitgedeeld aan kinderen en volwassenen. Gratis lokale levering op dezelfde dag zal doorgaan in de lente, zei Allen, en het bedrijf zal doorgaan en kijken naar de positieve kant van de gezonde voorraad groene koffie die het bij de hand heeft.

"Wie weet wat er de komende weken gaat gebeuren of dat we groene koffie kunnen krijgen, dus we voelen ons goed met een overtollig standpunt", zei Allen. 'We hebben de inventaris, dus we voelen ons goed bij dat deel ervan. We kunnen in ieder geval de 216 bedienen en voorlopig verzenden we nog steeds landelijk. ”