De grootste Amerikaanse coffeeshopopeningen van 2017: geen kust / derde kust
Laat een bericht achter
In 2017 heeft Daily Coffee News alleen al verhalen over meer dan 100 coffeeshopopeningen in de Verenigde Staten gedeeld.
Veel van de verhalen zijn gevolgd na de grimmige vastberadenheid van onafhankelijke eigenaren die krabbelen en kruipen door stapels gemeentelijke code, onvoorziene gebreken in bouwconstructies en systemen en een aantal moeilijke zaken met betrekking tot mensen.
Van het bekleden met gipsplaatstof tot het staan achter een vers gepoedercoate espressomachine, wat deze mensen naar voren brengen zijn unieke uitdrukkingen - weerspiegelingen van bedrijf, merk en vaak van zichzelf. De geïdealiseerde hoop is dat deze uitdrukkingen resoneren met klanten om financiële middelen te bieden om te overleven in een steeds competitiever wordend speciaal retaillandschap. Als alles uitzonderlijk goed gaat, kiezen de echt vlezige mensen ervoor om het helemaal opnieuw te doen, soms vijf, zes, zeven keer (misschien totdat JAB klopt ).
Nadat we bij wijze van spreken alle openingen van dit jaar hebben doorgenomen, hebben we onze 'grootste van'-lijst onderverdeeld in drie regio's: oostkust, westkust en geen kust. We moeten ook enkele kanttekeningen plaatsen:
Het willekeurig toewijzen van regio's in dit uitgestrekte land is een onvolmaakte wetenschap die ongetwijfeld de openheid van veel lezers zal beledigen. Hiervoor bieden we onze excuses aan. Daarnaast hebben we ook tal van openingen van envelopduwende winkels buiten de VS behandeld die hier niet worden genoemd, en dat zullen we blijven doen.
We noemen dit de 'grootste openingen' van 2017, maar we zijn er zeker van dat we er een aantal hebben gemist om een aantal redenen - laten we de recent populaire koffieterm 'overmacht' lenen. Als je op de hoogte bent van een opening die je dit jaar bijzonder enthousiast maakte, laat het ons dan weten ! Sterker nog, laat ons weten wat ons te wachten staat voor 2018.
Voorbehoud, hier zijn enkele van de meest opwindende winkelopeningen van 2017, editie "No Coast / Third Coast". We hopen je daar te zien!
(Opmerking: voor andere grote openingen, bekijk onze "West Coast" en "East Coast" aanbiedingen.)
Foto ter beschikking gesteld door Madcap Coffee.
Grand Rapids, Mich. Gevestigd koffiebranderij Madcap Coffee heeft zijn tweede winkellocatie geopend, met een visueel opvallende open concept ronde bar in de Grand Rapids Downtown Market… [ lees meer ]
Momentum Coffee in Spring, Texas. Foto door Ethan Elms.
Zowel in de natuurkunde als in het bedrijfsleven zijn kracht en momentum heel verschillende dingen. Wanneer een doorgewinterde koffiespecialist met tientallen jaren ervaring op het gebied van roosteren, sourcen en trainen naar een onderbediende markt verhuist en een nieuw bedrijf begint, is er zeker veel vaart, maar het wordt niet gedwongen
Corvus Coffee DTC. Foto ter beschikking gesteld door Corvus Coffee Roasters.
Corvus Coffee Roasters in Denver heeft zijn tweede winkellocatie geopend, een die opmerkelijk en opzettelijk verschilt van de vlaggenschipbranderij en koffiebar van het bedrijf. Corvus opende de nieuwe winkel eind vorig jaar in een nieuw gebouw in de wijk Denver Tech Center (DTC) in het zuidoosten van Denver, waarbij de winkel werd geconceptualiseerd rond drie Oji cold brew-torens ...
Oneven Duck Coffee Photo.
In een gemiddelde zee zou alles wat uitzonderlijk is per definitie vreemd zijn. Vertaald naar de koffiescène van Wichita Falls, Texas, is Odd Duck Coffee ontstaan om die uitzondering te belichamen, met het aanbieden van vers gebrande koffiespecialiteiten aan mensen en bedrijven in hele bonen of, vanaf deze week, ook in verschillende brouwmethoden. de balie in het zojuist geopende openbare proeflokaal ...
Passion House Coffee Roasters 'eerste winkellocatie, op Logan Square. Foto met dank aan Passion House Coffee Roasters.
Als het tij voor het ene koffiebedrijf valt in de steeds groter wordende en veranderende Chicago-scene, komt het binnen van een ander. In een winkel in de wijk Logan Square die donker was gebleven nadat Bow Truss onlangs vanwege financiële problemen was gestopt, heeft een andere Windy City-brander snel zijn eerste winkelvlag gehesen ...
Foto ter beschikking gesteld door Heine Bros.
Vorig jaar, rond deze tijd, deelden we nieuws dat de 23-jarige in Kentucky gevestigde brander / winkelketen Heine Brothers 'Coffee zijn productiehoofdkantoor naar de stad verplaatste naar een historisch gebouw van 40.000 vierkante meter in het westen van Louisville. Daar voegde het bedrijf, dat gespecialiseerd is in biologische koffie en lid is van de importerende coöperatie Coop Coffees, een glanzende nieuwe Loring S35 toe aan zijn 5-jarige Loring A15 ...
Foto met dank aan Rowster Coffee.
De bijna vijf mijl lange Mackinac-brug, die de bovenste en onderste schiereilanden van Michigan met elkaar verbindt, is de langste hangbrug tussen ankerplaatsen op het westelijk halfrond. Het is ook een monumentaal - en, voor iedereen die er ooit mee gereden heeft, enigszins angstaanjagend - monument in de staat van de Grote Meren ...
Foto met dank aan Harbinger Coffee.
De uitlopersstad Fort Collins, Colorado, in de Rocky Mountains, is zeker niet geïsoleerd van culinaire trends, aangezien het een levendige, technologievriendelijke universiteitsstad is en een broeinest van de ambachtelijke bierrevolutie ...
Strange Matter Coffee in het centrum van Lansing. Foto door Priscilla Perez.
De Lansing, Michigan, multiroaster Strange Matter Coffee Co. wordt vandaag officieel een bedrijf met meerdere locaties, opent de deuren naar een tweede coffeeshop en plant een grote verhuizing van zijn eerste ...
Press Coffee Roasters, het vlaggenschip van het centrum van Phoenix in het Muse-gebouw. Foto met dank aan Press Coffee Roasters.
Na negen jaar zijn vers gebrande koffie te hebben geserveerd aan de mensen van de Valley of the Sun tijdens het uitbouwen van bars in Scottsdale, Tempe en Chandler, heeft Press Coffee Roasters een downtown Phoenix, Ariz., Flagship shop geopend ...
Foto met dank aan New Order Coffee.
On-demand winkelklooster en cafébedrijf New Order Coffee is officieel naar voren gekomen uit zijn profielbepalende en recept-sleutelende lab en opende de deuren naar zijn vlaggenschip koffiehuis, met plannen aan de gang om de originele laboratoriumruimte om te vormen tot een tweede café ...
Foto ter beschikking gesteld door Horizon Line.
Van de stralende zee tot rustiger oranje golven van graan, Brad Penna en Nam Ho verhuisden vorig jaar van Zuid-Californië naar Iowa op zoek naar een koffiebar en koffiebranderij in Des Moines, nadat ze werden aangetrokken door het mildere tempo van de stad en lagere kosten van levend
Pinewood Roasters-foto door Mike Chaung.
Toen Pinewood Coffee Roasters een paar maanden geleden zijn vorige winkelruimte verliet, gooide het bedrijf zichzelf effectief in een periode van limbo in de detailhandel die werd verteerd door de bouw van een nieuwe openbare woning. Eerder deze maand zonk het centrale branderijbedrijf in Texas diepere wortels met de opening van een nieuw vlaggenschipcafé in Waco
Scott Robinson van Vail Mountain Coffee and Tea. Foto door Toni Axelrod.
Het was bijna precies 20 jaar geleden dat de eigenaren van de Vail Mountain Coffee and Tea in Colorado hun zes Daily Grind Coffee Company-winkelcafés dichtgooiden om volop te kunnen focussen op de groei van de groothandel in koffiebranden ...
Foto met dank aan Stauf's Coffee Roasters.
Stauf's Coffee Roasters, die volgend jaar zijn 30-jarig bestaan in Columbus, Ohio zullen vieren, hebben onlangs zijn vierde winkellocatie geopend, met nog een op komst "in de nabije toekomst", aldus een bedrijfsvertegenwoordiger ...
De aanstaande locatie van Messenger Coffee en Ibis Bakery in Kansas City, Mo. Foto door Ryan Carr. Met dank aan Messenger Coffee.
In een historisch gebouw uit 1919 aan Grand Blvd en E 17th St, dat oorspronkelijk de Bruening Brothers Automobile Company huisvestte, zal het uitgebreide Ibis-bakkerij- en Messenger-café de eerste verdieping beslaan, inclusief de eigen korenmolen van Ibis. De Messenger roastery en de 'slow bar' bevinden zich op de tweede verdieping. Vanaf de grote open trap vanaf daar biedt de derde verdieping vaste en comfortabele zitplaatsen in een lounge met een stereo-installatie, evenals een dakterras met een eigen open haard. Er is ook een kelder voor opslag van groene koffie en elk niveau heeft een oppervlakte van ongeveer 5500 vierkante voet ...
Rosella at the Rand. Foto door Jessica Giesey, met dank aan Rosella Coffee.
San Antonio's Rosella Coffee, die sinds de opening van de eerste locatie in 2014 succes heeft geboekt, is nog groter geworden met de tweede locatie in het historische Rand-gebouw in het centrum. In de hoge plafondruimte van 2859 vierkante meter breidt Rosella at the Rand de reikwijdte van het bedrijf verder uit, met een full-service restaurant en cocktailbar, naast het belangrijkste koffie-aanbod van het koffiebedrijf ...
Sky Coffee in Santa Fe, New Mexico. Foto met dank aan Sky Coffee.
Er is een langzaam groeiend aantal kwaliteitskoffieopties in Santa Fe, New Mexico en Bay Area-koffieveteraan Todd Spitzer heeft een verrassend aantal van de nieuwste en meest vooruitstrevende onder hen gehad
Foto ter beschikking gesteld door Phoenix Coffee Company.
Na een opmerkelijke 27 jaar in de koffiebusiness, is Phoenix Coffee Company uit Cleveland, Ohio opnieuw gestegen, dit jaar heeft het zijn koffie-aanbod opnieuw gedefinieerd met een bijgewerkte branderij, een vernieuwd merk onthuld en een nieuw café geopend dat deze op kwaliteit gerichte veranderingen weerspiegelt
Het nieuwe koffiehuis van Copper Door Coffee Roasters in The Yard in Santa Fe in Denver. Foto met dank aan Copper Door Coffee Roasters.
Cooper Door Coffee Roasters in Denver heeft een tweede café geopend, inclusief een op maat gemaakte nieuwe Diedrich IR-12 koffiebrander, liefkozend Cecilia genaamd, die volledig in het zicht van de gasten staat
Stumptown in het Ace Hotel in Chicago. Foto door Carly Diaz, met dank aan Stumptown Coffee Roasters.
Het was een groot eindejaar voor Stumptown Coffee Roasters, gevestigd in Portland, Oregon, dat eerder deze maand de herontworpen locatie in het centrum van Portland heropende en drie dagen later een spetterend retaildebuut maakte in Chicago 
Foto ter beschikking gesteld door Caffè Umbria.
Op W. Armitage Ave. tussen West- en Californië op Logan Square, zal de faciliteit dienst doen als productiehoofdkwartier in Umbrië voor groothandelsklanten van Chicagoland tot de oostkust. De brander, die iets minder dan een kwart van de 9.000 vierkante meter ruimte beslaat, bevat een felrode STA Impianti-brander van 30 kilo uit Italië
