Retailwaarde Amerikaanse koffiemarkt groeit naar $ 87-88 miljard In 2018 onthult SCA
Laat een bericht achter
De Specialty Coffee Association (SCA) heeft de publicatie van het koffiemarktoverzicht 2018 in de Verenigde Staten aangekondigd. Dit rapport biedt een groot inzicht in de detailverkoop van koffie in de VS en onderzoekt waar mensen koffie kopen en consumeren.
"De Amerikaanse koffiemarkt biedt een uniek uitkijkpunt voor een overzicht van de huidige koffie-industrie en consumentengewoonten," zegt SCA Chief Executive Officer Yannis Apostolopoulos.
"We hopen dat dit rapport, gemaakt met gegevens uit een breed scala van openbare bronnen, waardevolle inzichten zal geven in wat te verwachten in de komende maanden en het komende jaar."
Het SCA zegt dat deze informatie waardevol is voor spelers uit de industrie, omdat het inzicht biedt in de richting voor toekomstige groei. De bevindingen omvatten dat:
De winkelwaarde van de Amerikaanse koffiemarkt blijft groeien en bereikt US $ 87-88 miljard in 2018
De meeste detailhandel in koffie in de VS komt uit het segment 'weg van huis'
De detailhandel "weg van huis" bedroeg bijna US $ 74 miljard, terwijl de verkoop van koffie gekocht voor "thuis" consumptie US $ 14 miljard was
Koffiehuizen blijven een belangrijke plaats van consumptie buiten het huis, met een omzet van US $ 26,6 miljard. Bijna de helft van dit bedrag bestaat uit de verkoop van koffiehuizen in de winkels van het merk Starbucks.
Voor 2018 waren de verbruikscategorieën "weg van huis" en "thuis" anders samengesteld dan in voorgaande jaren. Zie het volledige rapport voor meer informatie over hoe de categorieën zijn verschoven en een gedetailleerde uitsplitsing van de marktgroei voor elk.
Deze gegevens zijn afkomstig uit verschillende bronnen, in combinatie met een beoordeling van geselecteerde aanmeldingen en andere openbaar beschikbare informatie, waaronder Euromonitor, NACS, NAMA, CSP Magazine, Automatic Vending Merchandiser, Technomic Inc. en IBIS World.
“Een grootschalig begrip van de koffiemarkt is essentieel om een overzicht te krijgen van de koffie-industrie, waardoor iedereen in de koffiegemeenschap kan worden geïnformeerd. We hopen dat deze publicatie betere besluitvorming, analyse en begrip bij zowel koffiemensen als waarnemers van de koffie-industrie zal ondersteunen ”, zegt Peter Giuliano, uitvoerend directeur van de Coffee Science Foundation en SCA Chief Research Officer.
